Después de las fiestas navideñas que he disfrutado con mi nieta y mis hijos ya estamos de nuevo en afreirpimientos para compartir y elaborar todas esas recetas que he aprendido durante las vacaciones. Gracias por esperarme y seguir visitando nuestro blog.
Para comenzar este nuevo año y desengrasar de éstos días de excesos os propongo esta idea que gracias a mi hijo Pablo he descubierto. Un aderezo sencillo e interesante para la ensalada más rica del invierno; la de escarola. En casa de mis padres era muy habitual, se producía en la huerta y nunca faltaba en la mesa durante la temporada de invierno. Esta hoja verde y rizada con sabor un poco amargo acompañaba cualquier comida. Sigue leyendo