Pasadas las vacaciones estivales aquí estoy de nuevo para haceros partícipes de las recetas que voy descubriendo. Comenzar después de largos periodos de inactividad me cuesta; hay muchos blogs de cocina, revistas etc. y me planteo si no resultamos algo cansinos los que por hobby nos dedicamos a compartir lo que cocinamos.
Como todavía es tiempo de melocotones y los higos están en su mejor momento de maduración he pensado que le vendrían bien a un lomo de cerdo ibérico, muy bueno, que compro ultimamente. La receta es muy sencilla y es estupenda para cuando estamos toda la familia reunida. Sigue leyendo