Hacía tiempo que no escribíamos de vinos: ¡con lo que nos gustas! Hoy volvemos con uno de nuestros favoritos, los riesling alemanes.
Casualmente volvemos a hablar de un vino de Dr. Loosen, la bodega de la zona de Mosel de la que ya hablamos anteriormente. El Blauschiefer (literalmente pizarra azul) diría que es, de hecho, el mismo vino que el Dr. L, ya que aparece en la versión alemana de su web en lugar del Dr. L. En cualquier caso sería un vino de especificación equivalente.
Se trata de un QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) que quiere decir algo así como vino de calidad de una región específica; Mosela en este caso. Uvas de la región sin más requisitos, estando permitida la chaptalización (añadido de azúcar). Sigue leyendo
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