Como estamos en plena temporada de alcachofas y en la provincia se producen unas de la mejores aquí os dejo otra receta preparada con este extraordinario producto de nuestra huerta.
En el blog podéis encontrar varias recetas con alcachofas pero teniendo en cuenta que estamos en el año internacional de las legumbres y las temperaturas nos acompañan, he querido unir este maravilloso producto con los garbanzos para promocionar los platos de cuchara y contribuir a su consumo.
Para elaborar esta receta me he apoyado en el concepto «cocido»; puchero con carnes, legumbres y verduras capaces de aportar sabor a las alcachofas. El conjunto de ésta con los garbanzos ha completado perfectamente el plato. Sigue leyendo
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