Es tiempo de boniatos y no se cuanto hacía que no los tomaba. Recuerdo que, de pequeña, mi madre los asaba en el horno enteros, para después, aun calientes, tomarlos con un poco de azúcar como postre. También, por navidad, hacía unas pastas rellenas con un puré dulce que preparaba aromatizado con canela y limón.
Hoy teníamos unas chuletas de cerdo a la sartén y he pensado que los podía preparar al horno con esta receta que he leído en el blog Gastronomía&Cia con las especias que tenía en casa. Es una receta sencilla, que me gusta compartir para ayudar a salir de la monotonía a aquellas personas que cocinamos todos los días. Sigue leyendo
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