Si preparar una comida equilibrada para todos los días es difícil lo es un poco más el que no sea repetitiva. En verano, con el calor, se nos complica un poco mas. En casa no dejamos de hacer algún que otro guiso pero procuramos echar mano de las sopas frías y de la pasta. Hoy he preparado esta salsa de tomates que he encontrado por las redes que me ha gustado para compartirla con todos vosotros.
La receta era con tomates cherry, pero también la podríamos preparar con un tomate pera, muy propio del verano, que seguro nos saldrá igual de rica. La guindilla le da un puntito picante muy bueno.
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