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Menestra de verduras de invierno

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De vez en cuando hay que darles una vuelta a las verduras para que no resulten aburridas. Hace un mes, aproximadamente, leí esta receta de menestra en el  suplemento del País, “Buena vida”, y basándome en ella hemos elaborado en casa esta menestra que espero os guste a todos.

Esta misma receta nos servirá para la primavera que también nos regala verduras extraordinarias y aunque ahora podemos comer casi de todo en cualquier estación del año yo me dejo llevar por lo propio de cada temporada. Es mas rico y está mejor de precio.  Sigue leyendo

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