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Bizcocho de nueces y manzana

Hacer un bizcocho es sencillo y rápido. Con poco esfuerzo tenemos asegurada una merienda con los amigos  o con la familia.

Por eso hoy pensando que podía elaborar para la  merienda este bizcocho con manzanas  y nueces que preparaba hace algunos años. Por aquellos tiempos ponía la manzana en el interior pero hoy he pensado que podía darle aspecto de tarta, poniendo la manzana en lonchas finas por encima y las nueces dentro, tal y como se aprecia en la fotografía.

Con ello he conseguido que la textura interior fuese de bizcocho y la de encima estuviese mas  jugosa al fundirse las manzanas con el calor del horno Sigue leyendo

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