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Sopa de rape con algas

Heme aquí, delante del ordenador, con Wayne Shorter de fondo, dispuesto a publicar la primera entrada “seria” de afreirpimientos… ¡Qué momento! Si no fuera porque tengo los pies encima de la mesa, ¡me estarían temblando las piernas!

Como tenía que decidirme por alguna receta, pues, por el qué dirán, me he decidido por alguna de las que, para mayor o menor gloria, que tengo de todas, me las he sacado de la chistera. Esta sopa es una variación o revisión de la clásica sopa de pescado de mi madre, cambiando el tomate del sofrito por un poco de curry y rematándola con unas algas variadas.

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