La pasta es tan versátil que admite preparaciones sencillas o mas elaboradas, como la de hoy, y el resultado siempre es muy rico. Hoy he querido preparar esta salsa con nabos y tomates secos; dos productos muy habituales en nuestra cocina. Para ultimar esta receta y seguir con la idea de productos de nuestro entorno un queso manchego curado con el que hemos añadido un sabor intenso y con carácter. Sigue leyendo
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