Este verano preparé estas cigalas, 4 ejemplares que le robé a la srañora, para hacer lo que mi padre tildaría (y tildó) de capullada. Eso sí, disfruté cada vez que me preguntaba que qué estaba haciendo cuando entraba a fisgonear en la cocina.
Antes de las vacaciones estuve curioseando recetas de René Redzepi en youtube y di, entre otras, con estos Espárragos y abeto que me sirvieron de inspiración. Por otro lado llevaba tiempo intentando cocinar algo únicamente a soplete y no sabía muy bien qué hacer: un taco de bacalao, crustáceos, ¿carne?… Algún extraño mecanismo hizo que al abrir la nevera para coger unos pimientos, que iban destinados al salpicón que estaba preparando, viera esas cigalas y romero en lugar de abeto. Mandé a mi padre con las tijeras de podar a por romero del jardín y desempolvé el soplete.
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