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 Como os comenté,  aquí estoy  con una nueva receta de alubias. Ésta es típica de la Vega Baja del Segura y me la ha pasado mi hermana. La hacía mi madre cuando éramos pequeñas pero yo siempre tenía una excusa para no comerlas. He de confesar que era muy reacia a las alubias y estoy descubriendo ahora un mundo impresionante de sabores,  no sólo con las alubias, sino con  las legumbres en general.

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